本報(bào)記者 李浩

“安徽是茶葉之鄉(xiāng)，讓安徽產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)好茶是我這個(gè)茶葉研究者的責(zé)任。 ”9月30日，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院院長(zhǎng)、教授張正竹在辦公室裡，和學(xué)生討論茶葉品質(zhì)控制方面的技術(shù)難題。

20多年來(lái)，張正竹一直把茶產(chǎn)業(yè)中的技術(shù)難題作為科研方向。他先后和同事研建了國(guó)內(nèi)外首條出口炒青綠茶連續(xù)化生產(chǎn)線，參與研制茶葉連續(xù)化做形設(shè)備，開(kāi)發(fā)出4類(lèi)名優(yōu)綠茶生產(chǎn)線和工夫紅茶初精制生產(chǎn)線，並與企業(yè)合作研制出國(guó)內(nèi)首臺(tái)數(shù)字化茶葉色選機(jī)，打破了發(fā)達(dá)國(guó)家設(shè)置的技術(shù)壁壘。

張正竹長(zhǎng)期奮斗在科研一線，他所在的實(shí)驗(yàn)室於2015年被列為省部共建茶樹(shù)生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。他所在的茶學(xué)學(xué)科被評(píng)為國(guó)家重點(diǎn)培育學(xué)科，並創(chuàng)建了博士后流動(dòng)站。他帶領(lǐng)的 “茶樹(shù)次生代謝與茶葉安全生產(chǎn)”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)入選了2011年度教育部“長(zhǎng)江學(xué)者與創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃”。

“科研的目的是為了應(yīng)用?！?012年12月，時(shí)任安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院常務(wù)副院長(zhǎng)兼茶葉生化與生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任的張正竹，被省委組織部選派到金寨縣掛職擔(dān)任縣委常委、副縣長(zhǎng)，任期兩年。

當(dāng)時(shí)，組織上給張正竹幾個(gè)地方選擇，經(jīng)過(guò)一番考慮，張正竹最終選擇了金寨縣。一般人往往會(huì)選擇條件相對(duì)好一些、容易做出成績(jī)的地方掛職，張正竹為什麼會(huì)選擇金寨縣這個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣？對(duì)於他的這個(gè)選擇，很多人不理解。

張正竹的想法是，作為一個(gè)研究茶的教授，能利用自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)服務(wù)老區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、服務(wù)大別山區(qū)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓老百姓脫貧致富，這是最有價(jià)值的。並且，在服務(wù)地方的同時(shí)，還能了解茶產(chǎn)業(yè)一線的真實(shí)情況，幫助自己今后的研究工作，可謂一舉兩得。

掛職期間，張正竹一心撲在金寨縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特別是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上。他跑遍了金寨縣的山山水水，熟悉每片茶園、每個(gè)茶葉品種、每種茶葉機(jī)械，同事都知道他“不是在辦公室就是在基層”。

“響洪甸1號(hào)”“金寨紅”“桂花紅茶”“桂花瓜片”“金寨藍(lán)茶”……金寨縣一系列茶葉新產(chǎn)品在張正竹的幫助下成功推出。其中，“金寨紅茶”在全國(guó)紅茶評(píng)比中榮獲桂冠。 2014年，金寨縣獲得了“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

張正竹告訴記者，他正為參加黨的十九大積極作準(zhǔn)備，就高校如何更好地用社會(huì)主義核心價(jià)值觀立德樹(shù)人開(kāi)展調(diào)研，打算在會(huì)上討論學(xué)生在校期間的價(jià)值觀教育等。