“沒有樹挺拔，沒有花香，但菌草能變出山珍，是造福人民的‘幸福草’。”近日，在福建福州召開的第十九屆國(guó)際菌草產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)上，菌草技術(shù)發(fā)明人、福建農(nóng)林大學(xué)國(guó)家菌草工程技術(shù)中心首席科學(xué)家林佔(zhàn)熺再次提及了他的“菌草夢(mèng)”。

為了解決日益嚴(yán)重的“菌林矛盾”，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，幫助群眾脫貧致富，20世紀(jì)80年代初，青年教師林佔(zhàn)熺開始“以草代木”栽培食用菌的研究。歷時(shí)三年，試驗(yàn)上千種植物，終於在1986年成功發(fā)明了菌草技術(shù)。

經(jīng)過40余載艱辛探索，林佔(zhàn)熺開創(chuàng)了菌草研究新興交叉學(xué)科和新型產(chǎn)業(yè)，當(dāng)年小小的實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)創(chuàng)建成國(guó)家級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)利用45種菌草栽培55種食藥用菌的壯舉，引領(lǐng)了世界菌草技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展新水平。

技術(shù)要走出實(shí)驗(yàn)室，讓更多的農(nóng)民掌握，才能實(shí)現(xiàn)脫貧致富。秉持“把論文寫在大地上、寫在農(nóng)民的錢袋裡”的信念，林佔(zhàn)熺和團(tuán)隊(duì)常年奔赴山海之間、荒漠高原、田間地頭推廣菌草技術(shù)，讓菌草成為“致富草”。

自1997年起，林佔(zhàn)熺的菌草技術(shù)被福建列為幫扶寧夏的重點(diǎn)推廣項(xiàng)目，作為扶貧產(chǎn)業(yè)已經(jīng)惠及全國(guó)31省506縣，建立數(shù)百個(gè)菌草產(chǎn)業(yè)示范基地，菌草產(chǎn)業(yè)被多地列為重點(diǎn)發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)數(shù)萬戶農(nóng)民增收致富。

菌草技術(shù)還是生態(tài)治理的“好幫手”。林佔(zhàn)熺創(chuàng)新性地提出“一草多用、循環(huán)利用”的發(fā)展理念，構(gòu)建起“菌草-生態(tài)治理-綜合利用”三位一體的綠色發(fā)展模式。菌草已在黃河沿岸九省區(qū)種植，有效遏制了水土流失﹔在沙塵暴發(fā)源地之一阿拉善流動(dòng)沙丘試驗(yàn)防風(fēng)固沙效果﹔在平潭“世界級(jí)風(fēng)口”的灘涂試驗(yàn)鹽鹼地土壤改良。

小小一株草，情接萬裡長(zhǎng)。從20世紀(jì)90年代起，林佔(zhàn)熺和團(tuán)隊(duì)帶著菌草技術(shù)走出國(guó)門，以承擔(dān)援助太平洋島國(guó)巴布亞新幾內(nèi)亞為發(fā)端，從南太平洋到非洲，從南亞到拉美，再到聯(lián)合國(guó)舞臺(tái)，他帶著中國(guó)人民的大愛和友誼走向更廣闊的世界。

無論在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，林佔(zhàn)熺堅(jiān)持進(jìn)村入戶推廣菌草技術(shù)，面對(duì)面講、手把手教，並從當(dāng)?shù)貙?shí)際情況出發(fā)，對(duì)菌草技術(shù)進(jìn)行了本土化改造，不斷簡(jiǎn)化、優(yōu)化、改進(jìn)，直到普通農(nóng)民也能“一看就懂”“一學(xué)就會(huì)”“一做就成”。

“通過援外與國(guó)際合作，中國(guó)菌草技術(shù)傳播到全球106個(gè)國(guó)家。為發(fā)展中國(guó)家舉辦菌草技術(shù)國(guó)際培訓(xùn)班350期，培訓(xùn)了菌草技術(shù)骨干1.4萬多名?！绷謥?zhàn)熺介紹。

小菌草撐起大夢(mèng)想。菌草技術(shù)已在多個(gè)國(guó)際重要合作中被列為優(yōu)先合作項(xiàng)目、重點(diǎn)項(xiàng)目，“一帶一路”沿線的很多國(guó)家，都因?yàn)榫輸[脫了貧困，並為落實(shí)聯(lián)合國(guó)2030年可持續(xù)發(fā)展議程貢獻(xiàn)中國(guó)智慧、中國(guó)力量。

小小菌草也被譽(yù)為“中國(guó)草”“幸福草”。林佔(zhàn)熺作為有著58年黨齡的中共黨員，依然奮斗在推廣菌草技術(shù)的路上。（農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 蔡茂楷 見習(xí)記者 陳章群）