6月4日晚，墨西哥總統(tǒng)培尼亞為到訪的習(xí)主席準(zhǔn)備了歡迎晚宴。在這次國宴上，人們吃些什么？這個(gè)問題只能由出席晚宴的人來解答了。記者的一位朋友、中國在墨體育教練團(tuán)團(tuán)長趙新華參加了4日的晚宴，他把晚宴的菜單交給了記者。

當(dāng)晚的菜單上一共有7道菜，分別是：薄紅砂糖汁焗辣椒鵝肝、胡椒葉配羊奶芝士湯、脆皮巧克力裹牛排、紅葫蘆汁洋蔥鱸魚、曼密蘋果慕斯、熱帶水果甜品和帕潘特拉乳酪蛋糕。晚宴選擇的酒水是墨西哥產(chǎn)紅白葡萄酒。據(jù)趙新華介紹，當(dāng)晚的每道菜都是西餐做法，菜品很精致，口味烹調(diào)得不錯(cuò)，他作為不是很愛吃西餐的人也覺得可以接受。

在記者看來，也許是為了照顧所有人的飲食習(xí)慣和口味，這個(gè)晚宴菜單與墨西哥在世界享有盛名的美食文明并不相稱，很多極具墨西哥特色的菜品都沒有出現(xiàn)在國宴中，比如墨西哥最著名的塔科（玉米餅夾烤肉）、口味豐富的莫萊醬、有著愛國主義色彩的柿子椒釀牛肉末、源自阿茲特克時(shí)代的大粒玉米豬肉湯……此外，一些常見的、可以追溯到前西班牙人時(shí)代的“狂野”食材，比如螞蚱、螞蟻卵、龍舌蘭寄生蟲等等，不知為何未能入選，無法給予來訪的中國代表以前所未有的獨(dú)特體驗(yàn)。（駐墨西哥城記者賈澤馳）