“如今許多蔬菜都吃不出小時候的味道了，‘洋種子’正在侵襲我們的‘菜籃子’。”全國人大代表、農(nóng)業(yè)專家趙亞夫接受記者采訪時建議，對優(yōu)良傳統(tǒng)地方蔬菜品種要加大收集整理和開發(fā)利用力度，牢牢掌控自己的“菜籃子”。
趙亞夫近年來主攻綠色有機農(nóng)業(yè)，并與農(nóng)民合作建立了有機農(nóng)業(yè)示范基地。尋找更適應(yīng)當?shù)貧夂驐l件的本土品種成為他的一項重要工作。然而，在尋找過程中，他卻發(fā)現(xiàn)國人經(jīng)常吃的青菜、蘿卜、茄子、韭菜、菠菜、大蒜等蔬菜的本土品種正在加速消失。
“年紀稍大的人，都還記得，過去我們吃的菠菜是那種小葉子的，根莖呈紅色，吃起來有點甜味，口感非常好，但是現(xiàn)在市場上不容易買到。還有茄子，過去我們常吃的是一種白色的茄子，但是現(xiàn)在只能在一些偏遠的山村才能找到�！壁w亞夫說。
趙亞夫介紹，這些年，蔬菜種植從過去的小農(nóng)分散種植逐漸過渡到規(guī)模化種植，產(chǎn)量高、更適合大棚生產(chǎn)的洋品種大量被引進，逐漸侵襲我們的“菜籃子”，本土蔬菜品種種植面積逐漸壓縮甚至消失。然而這并不代表本土品種沒有開發(fā)利用價值。經(jīng)過長時間的進化和自然淘汰，這些本土品種雖產(chǎn)量低，但更適應(yīng)當?shù)厮�，病蟲害少，在發(fā)展有機蔬菜中，它們具有一定優(yōu)勢。
“每次找到一種本土蔬菜品種，我都特別高興�！壁w亞夫說。目前他從一些農(nóng)家找到了部分本土蔬菜品種，并在他的有機蔬菜示范基地進行種植，但是還有一些本土品種，如韭菜、大蒜、番茄等蔬菜的老品種他還沒有找到。
趙亞夫說，洋蔬菜品種大都采用了“斷代技術(shù)”，只能種一茬，如果想繼續(xù)種，每年都得向他們購買，因此定價權(quán)、供貨權(quán)大都掌握在他們手中。因此，他建議國家有關(guān)部門要加大投入，做好優(yōu)良傳統(tǒng)地方蔬菜品種的收集整理和利用開發(fā)，把“菜籃子”牢牢掌控在自己手中。（新華網(wǎng)北京３月４日電 記者 朱國亮、孫奕）
