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廣安美食
華鎣山游擊隊套餐
華鎣山游擊隊套餐以當(dāng)年游擊隊的生活餐為主，融入川東餐飲特色，包括野戰(zhàn)雜糧、天坑土雞、山椒筍等10 多個菜品。主要采用華鎣山土特產(chǎn)品作原料，綠色環(huán)保，菜品色澤鮮艷，川味濃郁。
地址：華鎣山大酒店
咨詢電話：0826-4330069
肖溪粉蒸鰱魚
將捕自渠江的鰱魚切成肉條，拌以米粉，米粉中加入辣椒面、花椒面、姜末等蒸而食之，上桌前再淋上芝麻油、撒上蔥花即可。粉蒸鰱魚肥美無碎刺，味道鮮美，口感極好。
地址：廣安區(qū)肖溪鎮(zhèn)九九酒家
咨詢電話：0826-2595668
英雄燴
英雄燴這道菜品是將取出的仔豬副產(chǎn)品反復(fù)洗凈，佐以其它幾十種配料猛火爆炒而成，成菜后色澤鮮艷，十里飄香且香味十分獨特。
地址：武勝縣印山假日酒店
咨詢電話：0826-6664228
寶箴塞段氏特色宴
集川菜與湖南客家菜兩家所長，用料廣泛、技法多樣、葷素相宜、粗細(xì)搭配，十分符合食補養(yǎng)生原理。
地址：武勝縣寶箴塞旅游區(qū)餐飲中心
咨詢電話：0826-6492303
鄧小平故里農(nóng)家八大碗
由蒸籠蒸制而成的菜品，清淡味香、營養(yǎng)豐富、口感極好。
地址：天賜園農(nóng)家樂
咨詢電話：0826-7261888
渣渣魚
選用嘉陵江中的天然魚類為主要食材，菜品色澤紅潤，肉質(zhì)鮮嫩，骨刺酥軟，食用后滿口生香，回味無窮。
地址：武勝縣渣渣魚店
咨詢電話：0826-6222858
鄧家鹽皮蛋
鄧家廣安鹽皮蛋選用鮮鴨蛋使用獨特工藝，使酸性的蛋變成堿性食品。此產(chǎn)品既沒有皮蛋的堿性大，也沒有咸蛋那么咸，兼有鹽蛋和皮蛋的美味，蛋清口感筋道，蛋黃沙酥香糯，具有皮蛋的清、鹽蛋的黃，顏色晶瑩透亮，口味獨特，讓人回味無窮。
鄧家酒
鄧家酒作為改革開放總設(shè)計師鄧小平的家族酒，傳承鄧家百余年的釀酒工藝，采用佛手山天然泉水以及巴蜀優(yōu)質(zhì)高粱、玉米、小麥、大米、糯米為原料，釀造出獨特的清醬兼香型白酒，被授予“中國歷史文化保護(hù)品牌”。
地址：廣安市協(xié)興鎮(zhèn)牌坊新村鄧家老酒廠
咨詢電話：0826-2823999
