今年，新疆阿克蘇紅旗坡農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司的蘋果又獲豐收。從修剪樹形、施肥育林到采摘分選，這家企業(yè)針對(duì)20萬畝蘋果基地，有一套嚴(yán)格細(xì)致的操作規(guī)范。通過全新上線的自動(dòng)化智能分選線，他們還可為消費(fèi)者提供28個(gè)品級(jí)的“私人訂制”蘋果，市場(chǎng)反響良好。

紅旗坡蘋果是新疆林果業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，邁向高質(zhì)量發(fā)展的縮影。近年來，在新疆，紅棗、核桃、香梨、蘋果、葡萄等特色林果構(gòu)成的“西域大果籃”，成為農(nóng)民增收致富的重要來源，也為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了持續(xù)支撐。

從重產(chǎn)量到重質(zhì)量

在和田地區(qū)墨玉縣加汗巴格鄉(xiāng)墩巴格村，村民麥麥提敏·亞森望著掛滿枝頭的核桃，盤算著自己的收成：“過去就是憑感覺種，今年專家親手傳授修剪、嫁接、施肥等種植技術(shù)，品質(zhì)和產(chǎn)量明顯超過去年，只要堅(jiān)持下去，明年會(huì)更好！”

墨玉縣是國家級(jí)貧困縣，核桃是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。今年，該縣大力培育好林果，做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)源頭，對(duì)全縣4.6萬多畝核桃推廣整形修剪、施肥、嫁接改良等，使16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的18617戶貧困戶受益。且末縣也在打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)好源頭，該縣重點(diǎn)推進(jìn)有機(jī)紅棗產(chǎn)業(yè)化，今年全縣16個(gè)紅棗基地獲得有機(jī)認(rèn)證，18個(gè)紅棗基地獲得了有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證。且末縣副縣長(zhǎng)丁偉表示，將繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，到2020年，全縣紅棗種植面積穩(wěn)定在20萬畝左右，優(yōu)質(zhì)棗果總產(chǎn)達(dá)到5萬噸以上。

今年年初，新疆下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)特色林果業(yè)提質(zhì)增效工程建設(shè)的通知》，引導(dǎo)各地更加注重林果質(zhì)量，要求抓好密植園疏密改造，將核桃、紅棗密植園疏密改造作為一項(xiàng)革命性措施來抓，加快推進(jìn)老果園、混雜果園改造。

在發(fā)展林果業(yè)過程中，新疆對(duì)各地涌現(xiàn)出的實(shí)用技術(shù)進(jìn)行推廣。同時(shí)，選派林果技術(shù)專家深入一線，開展技術(shù)培訓(xùn)等，為林果業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展提供技術(shù)支撐。

從重田間到重車間

“新疆林果初級(jí)產(chǎn)品銷售占到80%以上，附加值很低。通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈提高果品含金量勢(shì)在必行。”阿克蘇紅旗坡農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司總經(jīng)理?xiàng)畈┱f，公司新增凍干、膨化、低溫真空脫水3種工藝生產(chǎn)線，提升了果品使用率和附加值。去年試生產(chǎn)凍干果品，10克裝就賣到20元，今年計(jì)劃進(jìn)行批量生產(chǎn)。

做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化，優(yōu)質(zhì)果品是基礎(chǔ)。楊博介紹，去年由公司牽頭打造阿克蘇地區(qū)區(qū)域公共品牌“阿克蘇好果源”，正在成為新疆優(yōu)質(zhì)果品的標(biāo)簽。目前，該地區(qū)優(yōu)質(zhì)果品銷售已形成“阿克蘇好果源”+企業(yè)自主品牌的組團(tuán)模式。

在阿克蘇天山神木果業(yè)發(fā)展有限公司無菌生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們正在生產(chǎn)梨膏、糖果等食品。擁有國家核桃、棗樹良種基地的這家企業(yè)，正在圍繞紅棗、香梨、核桃等核心產(chǎn)業(yè)打造涵蓋鮮果、果干、蜂蜜等農(nóng)副產(chǎn)品及休閑食品的全產(chǎn)業(yè)鏈。

葡萄酒、果醬、核桃油、果汁……越來越多的新疆特色林果從田間走向車間，附加值不斷提高。

從重經(jīng)銷到重營(yíng)銷

近年來，新疆林果業(yè)更加注重品牌培育，實(shí)現(xiàn)了從重經(jīng)銷到重營(yíng)銷的轉(zhuǎn)變。阿克蘇地區(qū)培育了“阿克蘇紅棗”“阿克蘇核桃”“阿克蘇蘋果”“庫車小白杏”等16件地理標(biāo)志證明商標(biāo)、3個(gè)中國名牌產(chǎn)品和8個(gè)新疆著名商標(biāo)。從全區(qū)層面看，已組建林果專業(yè)合作社1300余家，培育知名品牌143個(gè)。

在新疆果業(yè)農(nóng)產(chǎn)品交易中心·阿克蘇庫木巴什鄉(xiāng)核桃交易中心內(nèi)，滿載核桃的車輛往來穿梭。果農(nóng)熱合曼·努爾蘭望著電子大屏上核桃交易價(jià)格說：“交易中心價(jià)格透明，今年核桃賣得很敞亮，免去了以往和采購商討價(jià)還價(jià)的過程。”

阿克蘇庫木巴什鄉(xiāng)核桃交易中心大數(shù)據(jù)可視化平臺(tái)，實(shí)時(shí)滾動(dòng)展示農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)、線上交易等情況�！斑@里采用線上現(xiàn)貨電子交易平臺(tái)+線下產(chǎn)地交易集配中心的運(yùn)營(yíng)模式，開展集交易遠(yuǎn)程報(bào)價(jià)、結(jié)算、支付、拍賣、交割、物流配送一體化經(jīng)營(yíng)服務(wù)。此舉降低了交易成本，也提高了交易效率。”新疆果業(yè)集團(tuán)南疆基地部黨支部書記王詠梅介紹。

新疆林果業(yè)實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效，一個(gè)重要變化是品牌觀念的增強(qiáng)和營(yíng)銷手段的創(chuàng)新，原來是經(jīng)銷，坐等客商收購，現(xiàn)在則是通過培育品牌，積極“走出去”，讓“西域大果籃”飛越天山、走向內(nèi)地。