本報(bào)北京12月17日電 （記者林麗鸝）市場(chǎng)監(jiān)管總局近日部署強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條生態(tài)管理，推動(dòng)生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。

為落實(shí)中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動(dòng)方案》，市場(chǎng)監(jiān)管部門將聚焦反餐飲浪費(fèi)，踐行資源節(jié)約。引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范外賣商家營(yíng)銷行為，深化“光盤行動(dòng)”，推動(dòng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者合理確定數(shù)量、分量，提供小份餐品，合理設(shè)置起送價(jià)格。

此外，市場(chǎng)監(jiān)管部門將綠色循環(huán)低碳發(fā)展理念融入制度實(shí)踐，修訂《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》，治理食品過度包裝問題，指導(dǎo)企業(yè)使用綠色可回收包裝材料，清楚標(biāo)識(shí)，簡(jiǎn)約包裝。聚焦長(zhǎng)江禁捕，共抓生態(tài)保護(hù)。落實(shí)“長(zhǎng)江禁捕打非斷鏈”決策部署，督促水產(chǎn)制品等食品企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，不采購(gòu)、不加工非法捕撈漁獲物。聚焦小微主體，促進(jìn)集約發(fā)展。持續(xù)開展小作坊專項(xiàng)整治，按照“環(huán)境統(tǒng)一治理、原料統(tǒng)一采購(gòu)、產(chǎn)品統(tǒng)一檢驗(yàn)”的原則，推進(jìn)小作坊進(jìn)園區(qū)，實(shí)現(xiàn)資源利用水平和食品安全保障水平顯著提升。

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2024年12月18日 06 版）