返回>>>《怎么看與怎么辦》；作者 新華通訊社國(guó)內(nèi)新聞編輯部；新華出版社

最近，大蒜、雞蛋因價(jià)格漲幅驚人再次“火了”，被稱為“蒜你狠”“火箭蛋”。同時(shí)，豬肉價(jià)格卻一跌再跌招致大量散戶退出。部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格緣何輪番上演“過(guò)山車式”漲跌？農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格是“一根扁擔(dān)抬兩頭”，如何兼顧生產(chǎn)者和消費(fèi)者的利益，既不因菜賤傷農(nóng)又不過(guò)多增加消費(fèi)者開(kāi)支？

“蒜你狠”再次來(lái)襲

“最近大蒜價(jià)格漲得厲害，大有２００９年‘蒜你狠’歸來(lái)的架勢(shì)。”在“中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)”的山東金鄉(xiāng)南店子大蒜現(xiàn)貨交易市場(chǎng)，一位大蒜經(jīng)紀(jì)人說(shuō)，５月中旬大蒜上市之初，價(jià)格低于３元／公斤，但是到了６月初，品質(zhì)較好的大蒜已經(jīng)飆升至８．５元／公斤。短短十幾天價(jià)格漲了近３倍。

而在大蒜銷地，北京市紅蓮小區(qū)居民張大爺說(shuō)，他４日在菜市場(chǎng)買(mǎi)的新蒜是１２塊錢(qián)一公斤，干蒜還要再貴２塊錢(qián)。在哈爾濱市，５月３０日當(dāng)?shù)卮笏馄骄鶅r(jià)格為每公斤１０元，較一周之前上漲７０．６５％。

據(jù)農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，５月１８日至２４日，大蒜上漲幅度較大，全國(guó)平均價(jià)為４．１４元／公斤，同比上漲４．２％。據(jù)各地市場(chǎng)反應(yīng)，大蒜已現(xiàn)漲價(jià)端倪。

稍早時(shí)，“白菜賣出豬肉價(jià)”的報(bào)道也曾讓許多市民憂心。而農(nóng)民更擔(dān)心的是，近期豬肉價(jià)格持續(xù)走低不斷吞噬利潤(rùn)空間。與１月末約１８元／公斤的高價(jià)位相比，部分地區(qū)５月份生豬價(jià)格跌破１４元，養(yǎng)豬戶直呼“賠不起”。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，５月中旬以來(lái)豬價(jià)降幅加大，在仔豬價(jià)格持續(xù)下降、玉米價(jià)格持續(xù)上漲的雙重?cái)D壓下，豬糧比價(jià)繼續(xù)下滑，降至５．７８：１。